Liderados por el Chef Alberto González Prelcic del Grupo Nove, nos apasiona hacer vuestra boda inolvidable.
Ofrecemos menús personalizados, corners originales y un tentempié de media noche para reponer energías.
Tenemos tres espacios: desde un restaurante íntimo en Vigo hasta un palacete portugués para 250 personas.
En Silabario Gastronomía (Xantares) la excelencia culinaria tiene un nombre propio: el Chef Alberto González Prelcic.
Como miembro del prestigioso Grupo Nove, Alberto aporta años de experiencia y un compromiso inquebrantable con la calidad.
Nuestro Liderazgo Culinario
- Chef Alberto González Prelcic: Líder del proyecto y garantía de saber hacer.
- Perteneciente al Grupo Nove: Sello de calidad, innovación y profesionalidad en la hostelería gallega.
- Búsqueda de la Mejor Calidad: Cada plato se elabora con el máximo nivel de exigencia.
Nuestra misión va más allá de servir comida; es crear el marco gastronómico perfecto para vuestro día más importante.
Queremos que vuestro banquete nupcial sea único, una experiencia que recordéis y que hable de vosotros.
Por eso, ofrecemos menús completamente personalizados que se adaptan a vuestras necesidades específicas.
Consideramos el tamaño de vuestro evento, vuestros gustos y cualquier particularidad para diseñar la propuesta ideal.
Para quienes buscan algo diferente y dinámico, contamos con la opción de "corners" gastronómicos.
Estos corners son estaciones de comida originales y desenfadadas que aportan un toque de diversión e interacción a la fiesta.
Nuestra Oferta Gastronómica
- Menús Personalizados: Diseñados a medida para vuestro gusto, presupuesto y número de invitados.
- Corners Originales: Puntos de comida interactivos y temáticos para un ambiente más festivo.
- Tentempié de Media Noche: Un servicio extra para recargar energías y alargar la fiesta con buen sabor.
- Adaptación Total: Nos ajustamos a cualquier estilo de boda, desde la más formal a la más casual.
Sabemos que la elección del lugar es crucial. Para ofreceros más posibilidades, gestionamos tres espacios con carácter propio.
Cada uno tiene una capacidad y una atmósfera diferente, para que encontréis el que mejor se ajuste a vuestra visión.
Para bodas íntimas y urbanas, Silabario Asede es un encantador restaurante situado en el corazón de Vigo.
Ofrece un ambiente acogedor y una capacidad para hasta 40 personas, ideal para celebraciones familiares cercanas.
Si buscáis un marco con historia y elegancia, el Salón Regio es una opción excepcional.
Este lugar histórico y versátil puede acoger celebraciones para hasta 160 invitados, combinando tradición y funcionalidad.
Para bodas grandes en un entorno de ensueño, proponemos Villa Idalina, un hermoso palacete portugués.
Ubicado en Seixas, este espacio ofrece una capacidad para hasta 250 personas en un marco de lujo y naturaleza.
- Silabario Asede: Restaurante en centro de Vigo, 40 personas, ambiente íntimo y urbano.
- Salón Regio: Espacio histórico y versátil, 160 personas, elegancia y tradición.
- Villa Idalina: Palacete en Seixas (Portugal), 250 personas, entorno de lujo y gran capacidad.
Tres Espacios para Tu Boda
- Opciones para Cualquier Tamaño: Desde 40 hasta 250 invitados.
- Diferentes Estilos y Ambientaciones: Urbano, histórico-palaciego o internacional.
- Gestión Directa: Trabajamos con estos espacios para ofrecer un servicio coordinado y fluido.
En Silabario Gastronomía nuestro compromiso final es claro: asegurar el éxito absoluto de vuestro banquete.
Poneos en contacto con nosotros para obtener más información sin ningún tipo de compromiso.
Dejad que nuestro equipo, liderado por el Chef Alberto, haga de vuestro día especial un evento culinario inolvidable.